W dużej mierze w Polsce rolnictwo opiera się na uprawie zboża. Niektóre gospodarstwa rolne specjalizują się jednak w hodowli bydła czy też zbiorach owoców oraz warzyw. Dowiedz się więcej na temat rodzajów zbóż!
Pszenica
Jednym z najsłynniejszych zbóż w Polsce jest pszenica, która jest zbożem jarym albo ozimym. Jest to zboże stosunkowo trudne do uprawy, ponieważ wymaga gleby bogatej w wapień. Pszenicę jednak nie każdy może jeść, gdyż posiada bardzo wysoką zawartość glutenu. Co robi się z pszenicy? Przede wszystkim mąkę pszenną, dzięki której można upiec białe pieczywo, bułki czy ciastka.
Żyto
To jedno z najłatwiejszych w utrzymaniu zbóż. Kłosy żyta są bardzo bogate w ziarna, ale warto podkreślić także, że żyto nie zawiera glutenu, dlatego jest to dobre zboże dla osób, które muszą mieć dietę bezglutenową. Żyto w przeciwieństwie do pszenicy nie jest zbożem wymagających specjalnych warunków. Swobodnie może rosnąć na piaszczystych glebach, a oprócz tego – jest odporne na zimno. Z żyta również robi się pieczywo, które wówczas jest ciemniejsze, aniżeli chleb pszenny.
Owies
Niegdyś owies nie był zbożem pożądanym, ponieważ rósł między innymi zbożami, np. między pszenicą czy jęczmieniem. Jest to roślina, która służy między innymi jako pasza dla bydła czy też koni, ale oprócz tego – funkcjonuje w diecie ludzkiej (między innymi pod postacią płatków owsianych, z których robi się owsiankę).
Jęczmień
Jęczmień to zboże bardzo bogate w różnego rodzaju minerały, a także witaminy. To właśnie z tej rośliny produkuje się wodę jęczmienną, która jest przydatna szczególnie podczas chorób żołądka czy jelit. Oprócz tego, jest on wykorzystywany jako surowiec do produkcji piwa. Z jęczmienia także może powstać whisky.
Zbieranie zbóż – żniwa
Kiedy zbiera się zboża? Okres ten nazywa się żniwami i odbywa się głównie latem. Trwa on mniej więcej od 15 czerwca do około 15 sierpnia. Okres żniw podzielony jest na dwie części:
– żniwa małe
– żniwa duże.
Podczas żniw małych zbiera się jęczmień ozimy i rzepak, natomiast podczas żniw dużych zbiera się pozostałe zboża. Wykorzystuje się do tego celu kombajn zbożowy. Kombajn to naprawdę potężna maszyna, która szczególnie podczas żniw jest nadmiernie eksploatowana. Pracuje on często po kilkanaście godzin dziennie, w ciężkich warunkach, więc części do kombajnów firmy claas powinny być regularnie wymieniane.